Llevamos desde 2008, dedicándonos a la fabricación y distribución de túnidos en formato Horeca.
NUESTRA HISTORIA
Gracias a numerosos avances tecnológicos aplicados al envasado del atún, la compañía SeaKings presenta ahora su formato de conserva de atún en envase pouch de aluminio reciclable para el mercado retail.
Comportamiento del sector de la conserva de pescado
El sector de conservas y preparados de pescado y marisco español mantiene un ritmo sostenido de crecimiento, superando en 2019 los 10.900 millones de euros de facturación de las empresas del clúster, según datos estadísticos brindados por ANFACO-CECOPESCA. Es importante resaltar que el 98% del mercado de atún en conserva es en lata, cada lata lleva sólo un 65% de pescado, el 35% son líquidos de cobertura, que va a la basura, lo que significa que pagamos por un producto que no consumimos.
Tendencias en envase pouch
Los cambios en el estilo de vida de los consumidores y la consecuente demanda de productos de conveniencia, están contribuyendo a un uso cada vez mayor de envases flexibles, reemplazando los formatos tradicionales, tales como frascos de vidrio y latas metálicas, destaca el informe “The Future of Flexible Packaging to 2022” de Smithers Pira. El estudio prevé que este mercado crezca 4.1% durante 2017-2022, lo que representa 33.5 millones de toneladas. Para el presente año, se estima que el consumo de envases flexibles a nivel mundial alcanzará los 27.4 millones de toneladas.
Investigación del mercado español
Los cambios en el estilo de vida de los consumidores y la consecuente demanda de productos de conveniencia, están contribuyendo a un uso cada vez mayor de envases flexibles, reemplazando los formatos tradicionales, tales como frascos de vidrio y latas metálicas, destaca el informe “The Future of Flexible Packaging to 2022” de Smithers Pira. El estudio prevé que este mercado crezca 4.1% durante 2017-2022, lo que representa 33.5 millones de toneladas. Para el presente año, se estima que el consumo de envases flexibles a nivel mundial alcanzará los 27.4 millones de toneladas.
Ventajas del envase pouch con relación a los envases tradicionales
• Más Fácil: el pouch se abre con facilidad, a diferencia de los envases tradicionales.
• Seguro: no hay riesgo de cortarse, ni mancharse porque no necesita tanto líquido de cobertura como en las demás formas de conservas.
• Sostenible: envase de aluminio reciclable y además ocupa menos espacio en el cubo de la basura.
• Más contenido de atún: el pouch de 80 g contiene 72 g de atún, mientras que en los envases tradicionales solo cuenta con 52 g debido a los líquidos de cobertura.
• Fácil de transportar: el peso se reduce significativamente, pues el empaque pouch es más ligero y cómodo de transportar que las latas o los tarros de cristal.Consumir en cualquier sitio: al no tener tanto líquido de cobertura, ser de fácil apertura y cómodo de transportar, es un alimento ideal para consumirlo en cualquier sitio: Gym, montaña, playa, etc.
Porque creemos en este formato
No solo por todas las ventajas competitivas que tiene el envase pouch con relación a los envases tradicionales, nos lleva a apostar por este formato, sino también al analizar la evolución que ha tenido esta forma de conserva en el mercado horeca. En el 2007 el mercado horeca era el 95% en lata, en el 2020 sólo el 15% es en lata. Menos peso, reducción de costes logísticos, fácil apertura y más contenido, son algunos de los factores que ha llevado a el envase pouch, el formato ideal en dicho mercado. Opinamos que pasará lo mismo con el sector retail.